Una receta que vi en Facebook quise copiarla y es muy fácil y riquísima por eso la quiero compartir con ustedes.

Un exquisito plato típico de la cocina italiana, ampliamente difundido en todo el mundo que a mi, en lo personal, me encanta. Fácil de preparar con un ligero toque de limón que cierra perfectamente con la textura y sabor de la carne y la salsa. Como siempre, dejo cordialmente invitados a todos quienes deseen probar este rico osobuco.... ¡bon appétit a todos mis golosos!

Definitivamente en el último tiempo me ha dado por viajar en mi cocina, y en esta oportunidad, ojeando un antiguo recetario... de los tantos que mi madre coleccionaba... me acomodé en una cacerola y viajé a México... el resultado fue este interesante pollito que empieza en la olla y termina en el horno. Fácil y rápido de preparar, de muy rico sabor cubierto de una capa de queso que se derrite y le da un toque muy especial, decidí acompañarlo de algo muy nuestro... así como para fomentar la unión latino americana ¡digo yo!.... entonces, tomé unas papitas, les di una pre-cocción y terminé de asarlas junto al pollo para que se impregnaran de esos sabores mexicanos que hoy quiero compartir. Con cariño... dejo la mesa servida para todos quienes pasen por aquí.... ¡no permitan que se enfríe!.... aunque recalentado queda igual de rico... ¡bon appétit!

Un pebre diferente muy sabroso lo prepara mi esposo para acompañar asados , sopaipillas o lo que les guste 😋

Tenía ganas de comer algo distinto y se me ocurrió hacer este plato aprovechando lo que tenía en el refrigerador y mi mini huerto donde saque el orégano fresco y unas hojas de acelga, primer vez que lo hago, puedo decir que quedó bien rico 😊😋

#mirecetario

Iba a cocinar zapallitos italianos rellenos gratinados y decidí preparar lo último con los ingredientes que tenía en el momento. Cuando fui a rectificar el punto de cocción del relleno, me encontré con un autotitulado risotto, lo mejor era que no tenía arroz ni crema ni queso, todo lo contrario, era súper sano, pero contundente y sabroso.

Ordenando mi refrigerador, me encontré con varias cosas que mejor las uso hoy antes de que se echen a perder, entre ellas los champiñones. Se me ocurrió hacerlo pisto y quedó muy bueno.

#LaCocinanosUne

Hace algún tiempo, en una colecciòn de recetas chilenas, encontré ésta, me llamó la atención y la probé ¿el resultado?... desde entonces la preparo regularmente y si pasa algùn tiempo sin hacerla... ¡no falta quien me recuerda que la extraña!. Aquí la dejo, para todos ustedes....