Cuando ibas a visitar a familiares, el típico plato que tenían, era la cazuela. En esos tiempos, era obligatorio tener alguna sopa antes del plato principal.Pero como cualquier niño, uno miraba mal el plato porque era fome o no te gustaba.Por eso, creo que muchos crecimos comiendo este puré que te hacían tus papás, con el choclito en mazorca al lado. Rico rico

Mi mamá hacia puré con zapallo y siempre he encontrado que se ve hermoso así, bien amarillito

Qué cosa más rica es el puré!! O no?? A mí me encanta💕 y acá una forma de darle un sutil aroma y sabor sin dejar ese clásico puré de papas de lado, cremoso y sabrosito!

“BAÚL DE LOS RECUERDOS” . Este puré de papas me quedó muy rico acompañando al pollo frito que hice recordadando los tiempos de mi juventud. #díadelniño

Y cada vez que hago puré mis hijos me piden que lo sazone con ajo y cebolla frita y un toque de comino por qué le da otro sabor muy rico como rústico lo acompañe con una carne al jugo esta en mi recetario #papa #Batalladecocina #Shirley

Sano y versátil para guisos. Yo lo uso para subir el sabor de mi puré de papa y como base para una rica crema.

Bueno la verdad este es un puré mixto de papa y zapallo, lo aprendí de una amiga, queda rico o sea a mí me encanta porque me encanta el zapallo 🧡 y es súper rápido.

Quería hacer puré de manzanas para acompañar mis chuletas con salsa teriyaki, pero.. No me di cuenta que no tenía suficientes manzanas🤭 (siempre me pasa), y como buen día del trabajador no tenía ánimos de salir ni a comprar, así que improvisé este puré y quedó delicioso!

Primera vez que hago este puré y la verdad es que nos ha conquistado... a grandes y pequeños!!! 💁🏽‍♀️💁🏽👶🏼Aquí la receta con un toque personal agregando cebolla morada y hojas de cebollín 😋.Al momento de montar el plato, agrego aceite de oliva nuevamente, acompañar con lo que gustes, por acá fue con tortilla!#yomequedoencasa #yococinoencasa

Este puré rústico, de papas y ajo asados, es una delicia, especial para los típicos acompañamientos de las Fiestas Patrias: verduras asadas, carnes, pescados o como la presente aquí, con el clásico huevo frito. A mi familia le apasiona este plato porque tiene ajo asado y.....por Dios que les gusta el ajo!!!!....ja, ja, ja..... de modo que les da lo mismo con qué lo acompañe, porque la estrella es el puré. Espero la prueben y disfruten, tiene pocos ingredientes y es muy fácil de hacer.

Desde hace un tiempo busco variar las comidas, y salió una combinación que me pareció súper rico 😋😋.

Una alternativa diferente de puré, ideal para acompañar carnes o pescados, este puré de zapallo.Simplemente decir, que América es el continente del choclo y el zapallo o calabaza. Consumido desde tiempos inmemoriales, está presente en todas las tradiciones culinarias de Chile desde el extremo norte al extremo sur, se prepara en todas sus formas, tanto dulces como saladas... presente como ingrediente infaltable de guisos y sopas, tales como Charquicán, cazuelas, carbonadas, etc., se transforma en rey al hablar de sopaipillas y fricandelas, tanto dulces como saladas... en postres tales como flanes y bizcochos como nuestro conocido Queque preparado para "endulzar la vida" a la hora del té.... por nombrar algunas de sus aplicaciones porque la lista sería muy larga de ennumerar. No obstante, el puré de zapallo, si bien es cierto tiene una larga data en el tiempo, ùltimamente se ha vuelto a reeditar y cobrar fuerzas con el auge que los medios de comunicación están dando a la cocina gourmet chilena, rescatándola del medio local y llevándola al internacional de élite.