Puré rústico de coliflor y cebollas

Primera vez que hago este puré y la verdad es que nos ha conquistado... a grandes y pequeños!!! 💁🏽♀️💁🏽👶🏼
Aquí la receta con un toque personal agregando cebolla morada y hojas de cebollín 😋.
Al momento de montar el plato, agrego aceite de oliva nuevamente, acompañar con lo que gustes, por acá fue con tortilla!
Puré rústico de coliflor y cebollas
Primera vez que hago este puré y la verdad es que nos ha conquistado... a grandes y pequeños!!! 💁🏽♀️💁🏽👶🏼
Aquí la receta con un toque personal agregando cebolla morada y hojas de cebollín 😋.
Al momento de montar el plato, agrego aceite de oliva nuevamente, acompañar con lo que gustes, por acá fue con tortilla!
Paso a paso
- 1
En un bowl colocar la coliflor cocida y agregar la leche
- 2
En un sartén colocar aceite y saltear los dientes de ajo, luego colocarlos a la coliflor y comenzar a procesar
- 3
Paralelamente comienza a saltear tu cebolla pluma. Una vez 👌 la apartas del fuego y se lo agregas al puré junto con el orégano.Mezclas de forma de integrar todo y colocas aceite.
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