Tenemos que partir la piña en dos mitades, vaciarlas con una puntilla y hacer dados la piña que hemos sacado. Cada mitad será para dos personas.

Igualmente hacemos dados con la sandía y el kiwi. El palmito lo cortamos en rodajas.

De las naranjas usaremos una picada a trocitos y de la otra hacemos zumo.

Y ya solo hay que montar las piñas colocando todos los ingredientes y rociándolos con el zumo de naranja. El queso le aportará el toque salado.

Se mantendrá en el frigorífico hasta la hora de servir, pero no debemos prepararlo con mucha antelación, las frutas no aguantan mucho una vez troceadas.

Y ahora, disfruta de esta ensalada.