Chicharrones
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
#VerbenadeSanJuan Una tapa para disfrutar con una cerveza bien fría
Paso a paso
- 1
Cortar la panceta en dados
- 2
Pelar los ajos y aplastar
- 3
Poner la panceta en una cazuela con sal, los ajos y un poco de agua a fuego suave
- 4
Dejar hasta que se consuma el agua y la panceta empiece a soltar su grasa
- 5
Seguir a fuego suave hasta que la grasa forma burbujas removiendo de vez en cuando
- 6
Cuando los chicharrones ya están fritos los retiramos del fuego. Quitamos el exceso de grasa. Emplatamos y servimos, mejor calientes
- 7
Buen provecho!!!!
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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