Carne en salsa de almendras
¿Qué tal una salsa de almendras para empezar el jueves? Esta salsa es multiusos, ya que queda genial con la carne, el pescado e incluso con las verduras.
#mediterraneamenterico
🥩Jueves: Carne de ave y carne roja
Carne en salsa de almendras
¿Qué tal una salsa de almendras para empezar el jueves? Esta salsa es multiusos, ya que queda genial con la carne, el pescado e incluso con las verduras.
#mediterraneamenterico
🥩Jueves: Carne de ave y carne roja
Paso a paso
- 1
Salsa de almendras: Primero, freímos el pan con los ajos en una sartén con un poco de aceite. Reservamos.
- 2
Segundo, pochamos la cebolla y los ajos, añadimos el vino y un chorreón de tomate. Reservamos.
- 3
Tercero, trituramos lo que hemos reservamos (pan, almendras, ajos, cebolla, vino y tomate).
- 4
Cuarto, en una olla ponemos la mezcla. Añadimos una hoja de laurel, rectificamos de sal. Añadimos el caldo de pollo ya preparado.
- 5
Freímos la carne y la añadimos a la salsa. Dejamos que hierva y listo.
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