Canelones extra ricos

Name: Canelones extra ricos
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para el relleno:; 1 atado Acelga; 3 cebollas; 70 gr manteca; 1/2 morrón; Sal, pimienta y nuez moscada; 3 cucharadas colmadas harina; 1 huevo entero; 100 cc leche; 1 caldito de verduras; C/N queso rallado; Salsa (yo usé una bolognesa) es a elección; 12 Panqueques

Susana Muzio @SU2804

Paraná- Entre Ríos- Argentina

Aprovechando que es época de acelga y está a buen precio salieron estos ricosss canelones para deleitar a la familia

Canelones extra ricos

Susana Muzio @SU2804

Paraná- Entre Ríos- Argentina

Aprovechando que es época de acelga y está a buen precio salieron estos ricosss canelones para deleitar a la familia

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Ingredientes

Para el relleno:
1 atadoAcelga
3cebollas
70 grmanteca
1/2morrón
Sal, pimienta y nuez moscada
3 cucharadas colmadasharina
1huevo entero
100 ccleche
1caldito de verduras
C/Nqueso rallado
Salsa (yo usé una bolognesa) es a elección
12Panqueques

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Paso a paso

1

Picar cebolla y morrón y colocarlos en una cacerola con la manteca y el caldito de verduras. Debe quedar bien transparente y cremosa
2

Incorporar la acelga previamente hervida. Agregar harina y la leche de a poco. Condimentar revolver con cuchara de madera. Debe quedar cremoso. Retiro del fuego.
3

Agregó 1 huevo batido y mezclo hasta que se incorpore bien.
4

Armo los canelones. Sobre cada panqueque coloco un cucharada bien gorda de la preparación desparramo y enrollo
5

Los dispongo sobre una placa para horno. Les coloco la salsa y queso rallado
6

Llevo a horno bien caliente por unos minutos para gratinarlos