Pechuga de pollo rostizada en freidora de aire
Esta receta es un accidente feliz, ya que estaba por cocinar una pechuga para deshebrar y hacer en un guiso cuando me di cuenta que no tenía ajo y cebolla frescos para hacerla hervida 😱😱 entonces se me ocurrió condimentar con polvos, envolver para que me quedara jugosa y quedó estupenda. Así fue como #miayudante la freidora de aire me salvó. Ya ni la deshebré, quedó tan bien que acompañé solo con ensalada.
Pechuga de pollo rostizada en freidora de aire
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poramoralhambre“Estaba deliciosa y muy jugosa como dijiste! Pense que iba a darme chance de mandarle de almuerzo a mi hija pero mi esposo devoro jejeje. Gracias Bibi 😍” -
Mario Gonzalez“La he hecho al horno como mencionan en el comentario a 180°C por 45 minutos y 15 destapada y ufff, le ha encantado a mi novia. Como dato, yo la dejé toda una noche con el adobo en un recipiente de vidrio. Muchas gracias por la receta, es saludable, rica, fácil y rendidora. 🫡” -
Diana Fernández“Yo las hice en horno y quedaron súper ricas, 45 min a 180° luego saqué para abrir el aluminio y girarla como dice la receta y metí por otros 15 min. Me encantó, mil gracias por la receta” -
ilianaGatto“¡Quedó muy rico! 😊🌈💖” -
Esther Soto“Digna de repetir obviamente en esta me quedo más que perfecta, gracias Bibi 👍 mejor que cualquier pollo rostizado 👌” -
Esther Soto“Muy doradita 😅 me gusto tu receta super fácil, definitivamente la repetiré y estaré más al pendiente para no se dore tanto 👍”
Esta receta es un accidente feliz, ya que estaba por cocinar una pechuga para deshebrar y hacer en un guiso cuando me di cuenta que no tenía ajo y cebolla frescos para hacerla hervida 😱😱 entonces se me ocurrió condimentar con polvos, envolver para que me quedara jugosa y quedó estupenda. Así fue como #miayudante la freidora de aire me salvó. Ya ni la deshebré, quedó tan bien que acompañé solo con ensalada.
Paso a paso
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Mezclar las especias, reservar.
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En papel aluminio suficiente para envolver, colocar la pechuga, untar con el aceite, por completo, luego la mezcla de condimentos y por último exprimir el jugo de limón. Colocar la parte de los huesos hacia arriba y envolver con el papel aluminio. También podríamos cocinar sin envolver, pero nos queda más jugosa si va envuelta.
- 3
Llevar a la freidora, cocinamos 20 minutos a 375°C, modo rostizar, luego abrimos el aluminio, giramos la pechuga, ahora los huesitos hacia abajo, y abierto el papel para dorar el pollo, cocinamos 20-25 minutos más, según el tamaño de la pechuga.
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Retiramos y lista una jugosa pechuga rostizada.
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