Aprendí a comerlas desde niña, jamás faltaban en casa ¡y cómo van a faltar, si esta noble verdura está disponible todo el año!.... en guisos, tortillas, fricandelas, pascualinas, budines... de la forma que se preparen, no puedo evitar recordar la sonrisa de mi papá cuando se sentaba a la mesa frente a un plato de acelgas... era fanático... cuando mi mamá las servía acompañadas de alguna chuleta o bistec ¡comenzaban las negociaciones! especialmente porque como niña era más carnívora que hervívora, entonces él me decía bajito "cómete la mitad para que tu madre no se enfade y cuando esté distraída te cambio mi chuleta por tu acelga" y la tonta caía siempre (me refiero a mi), porque me comía la mitad pero no reparaba en que mi mamá había "cargado la mano" en mi plato, así que la mitad correspondía a un plato, tampoco reparaba en que curiosamente jamás se daba cuenta de la política de trueque que teníamos con mi papá... curioso, muy curioso. Al final de cuentas todos ganábamos, a él le daba lo mismo la carne no así la verdura, a mí me daba lo mismo la verdura, no así la carne...él conseguía doble ración, yo también ¡todos felices y cero caras largas!... hoy en día al igual que mi padre, puedo vivir sin carnes pero sin verduras ¡jamás!. Los invito a probar estas exquisitas acelgas a la crema que estoy segura también les traerá recuerdos familiares inolvidables.... con cariño para todos ustedes.

Puedes rellenarlas con lo que tengas en casa y más te guste 😄

Receta muy rica y con un rollito quedarán satisfechos, los ingredientes se pueden modificar por lo que tengan en casa.

El toque de esta receta lo da el tiempo de macerado, o sea el tiempo que dejas el pollo con los aliños antes de cocinar, sirve para toda ocasión y es fácil de hacer.Puedes remplazar el panko por pan rallado.#delantaldorado #vacaciones

Según tengo entendido, este plato pertenecería a la cocina tradicional venezolana... como sea es una especie de pastel de pollo o pastel de papas relleno con pollo y otros ingredientes que escapan a nuestro tradicional pastel de papas, pero que en su conjunto, cierran perfectamente entre sí. Esta vez lo preparé en fuente refractaria para servirlo al plato, no obstante, lo ideal es prepararlo en pailas o librillos de greda individuales. Aquí se los dejo servido a todos quienes gusten de la cocina internacional y deseen probarlo... luego me cuentan qué tal les pareció...¡bon apetit! que lo disfruten.Para tí Angélica, lo prometido es deuda... con cariño aquí va mi primera contribución para el concurso Batalla de Cocina que sí o sí debes ganar ¡mucha suerte!#Huevo

Una forma de variar las típicas fajitas inspiradas en la cocina mexicana. También una forma de utilizar lo que tenemos a la mano y de probar nuevos sabores 🍴😊Tips: en mi caso me gusta reemplazar la salsa de soya por Siyau (producto peruano) deja un textura de salsa más espesa que soya.

Hoy recordé mi época universitaria donde con poco tiempo y dinero, hacía estas riquísimas fajitas de pollo super rápidas y llenadoras. Fue tanto el éxito, que comencé a venderlas y generaba dinero extra que siempre salvaba para comprar materiales o para imprimir.Espero que la disfruten y se animen!

Siempre he pensado que mientras tengamos fruta, el mejor y màs sano postre es el que se prepara con ellas.... los demàs, en mi humilde opiniòn, para cuando no tengamos fruta a mano... ¿por què pienso asì?, porque es necesario aumentar el consumo de frutas y verduras y bajar los contenidos de grasas y azùcares contenidos en las mantequillas, harinas y azùcar que normalmente se utilizan para prepararlos y que en gran medida, son responsables del gran aumento de la obesidad que observamos y que no sòlo afecta a los adultos, tambièn afecta, lamentablemente cada dìa màs a nuestros niños.Este postre, no tiene ninguna ciencia, es un toque dulce que nos permite salvar el cierre de una comida, complementar un desayuno saludable o servir como colaciòn entre comidas... inclusive, bien tapadito puede ser llevado por los niños al colegio como colaciòn a la hora del recreo... evitando consumir otros alimentos mucho màs calòricos. No requiere tiempo de preparaciòn porque se hace en un minuto y a la vez es baratìsimo. Aquì dejo lanzada la idea, con o sin frutos secos, mezclando dos o màs frutas diferentes solas o mezcladas con una porciòn de cereal, etc., como sea, siempre utilizando yogurt, el resultado es riquìsimo. ¡Anìmense! y cambiemos esos hàbitos que tanto daño hacen a la salud de niños y adultos. Cariños.

Esta es una receta muy sencilla, económica y rica.Lo hago habitualmente cuando no te tiempo de hacer algo muy elaborado y a mi familia les encanta.

Un chocolate espeso, pero sin lactosa. Si quieren pueden agregar la leche, pero es una buena opción para quienes no la toman. #micocina

#RECETAEN30MIN con esta salsa podrás acompañar lo que quieras!! Y queda deliciosa, seguro si eres más rápida en cortar y cocinar te sale en menos de 30 min jejejej

No sabía qué cocinar hoy, así que usé lo que tenía en mi refrigerador y esto salió🤫