Gazpacho de melón
Loli Recetas @loli_recetas
Seguimos en el mercado, y topamos con melones de lo más saludables. un gazpacho de melón fresquito es lo que voy hacer, y está espectacular. #cocinademercado.
Gazpacho de melón
Seguimos en el mercado, y topamos con melones de lo más saludables. un gazpacho de melón fresquito es lo que voy hacer, y está espectacular. #cocinademercado.
Paso a paso
- 1
Quitamos la piel del melón. En un vaso batidor echamos el melón troceado, el pimiento, ajo, cebolla, pepino, sal.
- 2
Batimos hasta que no quede ningún trozo.
- 3
Echamos aceite generosamente, y vinagre, seguimos batiendo. Agregamos unos trocitos de pan tostado, volvemos a batir. Probamos de sal y vinagre y acompañamos con taquitos de jamón.
- 4
Se sirve bien fresquito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Loli Recetas le encantará ver cómo quedó.
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