Pollo al jugo

Name: Pollo al jugo
Yield: 6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 6 tutos de pollo largo/corto sin piel; 1 cebolla grande; 3 zanahorias; 1/2 pimiento rojo; 3 dientes ajo; C/N aceite; 200 ml. Vino blanco; 1 caldo de pollo o verduras

Andrea Alvarez 💛 @Andycuisiner

Los Ríos, Chile

Pocos ingredientes, fácil preparación.

Pollo al jugo

Andrea Alvarez 💛 @Andycuisiner

Los Ríos, Chile

Pocos ingredientes, fácil preparación.

Guardada

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Ingredientes

1 hora

6 raciones

6tutos de pollo largo/corto sin piel
1cebolla grande
3zanahorias
1/2pimiento rojo
3 dientesajo
C/Naceite
200 ml.Vino blanco
1caldo de pollo o verduras

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Prepara las verduras: corta el ajo en láminas, la cebolla a la pluma, el pimiento en julianas y la zanahoria en rodajas.
2

En una cacerola, calentar aceite y sellar los tutos 3 minutos por lado.
3

Agregar las verduras y dejar que se cocinen durante 5 minutos con la olla tapada.
Añadir el vino blanco. Sazonar con el caldo y dejar que continúe la cocción por 30 minutos más aprox. a fuego moderado.
4

Eso es todo... Fácil, no? 😁
Se puede acompañar con puré o arroz.