Porotos con Riendas
Que no nos falten los porotos y sobre todo en invierno! ❄ Una receta chilena, casera , totalmente irresistible y sabrosa aprendida obviamente de mi madre querida 💕
Dato frick: se llaman así porque originalmente se hacían con tiras de cuero de chancho, pero se adaptó a la ciudad siendo reemplazado por tallarines 🤓 #porotos #chile
Porotos con Riendas
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Daniela Andrea Corvalan Oyarce“Ñamiii 😋” -
Mauricio Molina“Gracias!!” -
Maria Jose Gonzalez“Muchas gracias por la receta, muy ricos 💖👏🏻” -
Yvette Perez R“Que rico, solo me faltan los tallarines 😋, ahora a esperar para probarlos, gracias por la receta 🤗” -
Jovani“Me tocó cocinar y me guié con tu receta!! 😘”
Que no nos falten los porotos y sobre todo en invierno! ❄ Una receta chilena, casera , totalmente irresistible y sabrosa aprendida obviamente de mi madre querida 💕
Dato frick: se llaman así porque originalmente se hacían con tiras de cuero de chancho, pero se adaptó a la ciudad siendo reemplazado por tallarines 🤓 #porotos #chile
Paso a paso
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Lo primero es poner los porotos a remojar en la noche anterior
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Y para comenzar se hace un sofrito, en un sartén se añade el aceite, y cuando esté caliente se añade la cebolla, mientras se ralla la zanahoria y cuando la cebolla lleve un tiempito se agrega al sartén y los aliños (sal, pimienta y comino)
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Luego se ponen los porotos con el zapallo picado, y pueden verificar la sal en una olla (dependiendo del tipo es el tiempo) para una olla a presión normal o eléctrica como la de la imagen se cuece por 30 minutos, hasta que esté blandito.
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Y luego se añaden los tallarines y el sofrito por 7 minutitos más y listo! A comer! 😋
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#delantalcookpad2025Este es un plato típico chileno creado en los campos de Chile para sus trabajadores, el que originalmente se preparaba con tiras de cuero de chancho, su variante en la preparación con tallarines, fue en atención a los hábitos y recursos de la ciudad. Es un plato que principalmente se prepara en época de invierno, aunque se puede preparar en cualquier época del año.
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Muy sencillo de hacer me encanta para los días fríos y de un día para otro quedan mucho más ricos 🤤
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Porotos con riendas Porotos con riendas
Porotos con tallarines.Aprendí a hacerlos porque mi hijo me lo pidió, es la receta de mi papá.
PamOri -
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Día de legumbres y en un día así que mejor que unos porotos
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