Cazuelitas crocantes rellenas
Geraytere Monti @cook1940
#5sentidos "Oído".Con los recortes de discos de masa comprada, armé estas piezas, usando mi molde de kimbos y otros moldes flor un poco más grandes.El relleno, a gusto y puesto unos minutos antes de servir, para que se mantengan crocantes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Enmanteco el molde de Kimbos(vos usás el que prefieras)y comienzo a cubrirlo con tiras recortadas y amasadas finitas.Una vez puesta las primeras tiras, humedezco(sin llegar al molde)para cruzar otras
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Secuencia:Las tiras bien finas de grosor para que no se endurezcan en el cruce de la base
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Las llevo a horno precalentado y a 190°C, por 5 minutos.Retiro y desmoldo con cuidado
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En el molde flor, amaso en redondo, fino, uniendo retazos y cubro toda la base enmantecada, hundiendo la masa en cada pétalo.Si lo deseas puedes amasar una sola pieza en vez del enrejado, en las kimberas. Si queremos más alta la cazuelita, dejamos la masa sobresalir un poco del borde... Horno y tiempo igual pero controlar pues es una sola pieza.
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Frías las piezas relleno con la crema de papas que preparé(mi recetario) Y espolvoreo con ciboulette.Rellenar minutos antes de servir para que la masa esté bien crocante, como resulta ya horneada
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Si rellenas los moldes amasando bollitos, unidos de los recortes, el tiempo de elaboración se acorta.
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A disfrutar el sabor y el crunch, crunch...😃Saludos, tere👋👋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Geraytere Monti le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/15366989
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neno 
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Hola‼ ¿Con intenciones de lucirte con unas ricas empanadas? 😎 Te comparto esta receta 😉⚠️TE ACONSEJÓ ‼ Hacer tu pino el día antes para que concentre bien todo su sabor. La masa como vas a ver sirven para ambas maneras fritas o al horno, quedan para chuparse los dedos !‼ÉXITO‼👩🏻🍳👨🏻🍳Cda/Cucharada.Cdta/Cucharaditactda.
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Es una receta muy sencilla, pero a más de alguno le puede servir jejeje yo siempre olvido si los minutos de cocción se esperan antes o después de hervir 😂 Además lo quiero compartir porque me recuerda el épico y único ramal de Chile en la Región del Maule, porque en la estación de Gonzalez Bastias estaban siempre las tortilleras vendiendo tortillas y huevos duros 😍👌 #Chilelindo
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Estos camarones estilo Tailandés son muy ricos como aperitivo. Esto consiste en envolver los camarones con fideos de arroz delgado y freírlos, quedan muy crocantes. Son una delicia.Estos yo los serví con una salsa Tailandesa dulce, picante y un arroz frito con vegetales.https://youtu.be/mo7pOUhU0NY
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https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/15366989
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