Albóndigas caseras
Sandra Alexandroff @cook_Marco2009
Paso a paso
- 1
Condimentar la carne con sal ajo en polvo y orégano.
- 2
Reservar esta mezcla durante 7 horas.
- 3
Agregar a la carne el huevo, miga de pan y leche hasta que quede tierna y húmeda.
- 4
Mezclar con las manos.
- 5
Hacer bolitas de alrededor de 3 cm. de diámetro y pasar por harina.
- 6
Freírlas hasta que queden doradas.
- 7
Por último se colocan adentro de la salsa y se cocinan por 20 minutos.
- 8
Salsa: dorar las cebollas y el laurel con una pequeña cantidad de aceite.
- 9
Cortar las zanahorias en rodajas finas e incorporar a las cebollas y el laurel.
- 10
Cocinar durante 5 minutos más.
- 11
Agregar la passata a la mezcla anterior.
- 12
Cocinar por 15 minutos y luego agregar las albóndigas, y cocinar por unos minutos más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra Alexandroff le encantará ver cómo quedó.
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