Vieira rellena con mayonesa de coral y sriracha

Manuel Campos Ovando @Manuel__cook
Haz un viaje al mar a través de este delicioso bocado.
Vieira rellena con mayonesa de coral y sriracha
Haz un viaje al mar a través de este delicioso bocado.
Paso a paso
- 1
Trocear las setas o los champiñones y sofreír junto al bacon.
- 2
Sazonar son sal, pimienta, ajo en polvo y perejil.
- 3
Verter en una vaso medidor el huevo y el resto de ingredientes para la mayonesa exceptuando el aceite.
- 4
Una vez echado los corrales, la cebolla, la mostaza y la sriracha, añadir el aceite y batir (ve a mis trucos para hacer una mayonesa ideal)
- 5
Mezclar tu salsa con el sofrito de setas y rellenar las vieiras.
- 6
Añadir un poco de parmesano y gratinar en el horno.
- 7
Emplatar y decorar con perejil y un poco de mayonesa de coral.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Campos Ovando le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/15375726
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Mayonesa vegana Mayonesa vegana
#Mayonesa #Comida Vegana Necesitaba una mayonesa, pero no tenía huevos. Se puede hacer mayonesa con leche pero tenía un invitado intolerante a la lactosa. Entonces me acordé que alguna vez vi una receta de mayonesa con caldo de cocción de legumbres y decidí probar suerte. A mi familia le encantó. En una sentada a la mesa se fue más de la mitad de lo que preparé. Patricia Quiroga Newbery -
Mayonesa caserita de mamá Mayonesa caserita de mamá
Siempre quise aprender hacer mayonesa casera, y esta vez lo aprendí gracias a mi madre. Una vez me detuve en la cocina y miraba como mezclaba las yemas con aceite y batiendo con un tenedor. Es un sabor muy especial, ya que son los ingredientes que tanto amor pone ella. #lasrecetasdemama #cocinafamiliar Caro Sabor -
Mayonesa de Cilantro y Mayonesa de Ajo y Comino (sin Huevo) Mayonesa de Cilantro y Mayonesa de Ajo y Comino (sin Huevo)
Sí. Se puede preparar una mayonesa sin huevo. Es muy fácil. Y la puedes saborizar, con los ingredientes que desees. Daaaaay! -
Vieira, sofrito, jamón crujiente y mayonesa de coral Vieira, sofrito, jamón crujiente y mayonesa de coral
Es la típica vieira con sofrito, jamón, vieira y su coral. Lo que vamos a variar es la presentación, pues no podía esconder esa espléndida vieira. Tiene que ser la protagonista. José Luis Oliveira Pereira -
Sándwich de surimi de cangrejo con mayonesa Sándwich de surimi de cangrejo con mayonesa
Me gusta hacer sándwich nuevos, distintos a los de siempre, la verdad es que éste es muy sencillo de realizar, fue una cena excelente, nada cargada ligera incluso aventuro, salió delicioso, lo repetiré sin duda más veces. josevillalta -
Tosta de cangrejo con mayonesa Tosta de cangrejo con mayonesa
Esta receta es ideal para aquellos/as amantes de las tapas y los pinchos. Fresquita y ligera, es perfecta para el verano. Mojos Guachinerfe -
Sándwich de surimi con mayonesa de curry casera Sándwich de surimi con mayonesa de curry casera
Hola amig@s, hoy vamos a preparar un delicioso sándwich de surimi con mayonesa de curry casera. Un Discapa Entre Fogones -
Taco con costillas a la barbacoa y mayonesa de sriracha Taco con costillas a la barbacoa y mayonesa de sriracha
Si eres amante del picante, disfruta de este taco y hazlo con buen talante. Manuel Campos Ovando -
Hojaldre de gambón con pico de gallo y mahonesa de sriracha Hojaldre de gambón con pico de gallo y mahonesa de sriracha
Unas ricas tostás de hojaldre crujiente con gambón a la plancha, un suave pico de gallo y mahonesa de sriracha. Disfruta cocinando con Fernando -
Cañaíllas con mayonesa trufada Cañaíllas con mayonesa trufada
Según la leyenda, el dios tirio Melkart (identificado con el dios griego Heracles, el Hércules de los romanos) paseaba con su amada, la ninfa Tyrus por la orilla del mar cuando un perro que les acompañaba mordió un múrice (cañaílla) y la partió en dos, tiñéndose la boca de color púrpura, Tyrus quedó tan admirada por el bello color que dijo a Melkart que no le aceptaría como amante hasta que no le hubiera ofrecido un traje del mismo color, Melkart recogió entonces gran cantidad de estos moluscos y originó así la industria tiria del teñido..."Dada la abundancia de este molusco en los fangos y marismas cercanas a San Fernando (Cádiz) a sus habitantes se les conoce popularmente como "Cañaíllas".Vive sobre piedras cubiertas de algas en aguas poco profundas de fondos arenoso-fangosos o detríticos, cerca de las rompientes. No suele encontrarse en profundidades mayores de 100 metros.(texto obtenido de la página de Pescaderías Coruñesas) josevillalta -
Verduras, guindillas y mayonesa Verduras, guindillas y mayonesa
Queriendo terminar la semana, e ir vaciando la nevera, combinamos este plato de verduras, fresquito, que con la cerveza y algo de queso y jamón, cenas a gustito. Un plato sencillo, con mezcla de sabores, que te dejará bien. GXL Kiko
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/15375726
Comentarios