Ensalada de espinaca con quinoa y jitomate deshidratado
Una ensalada deliciosa y muy nutritiva, por la mezcla de vegetales con la proteína de la quinoa y las grasas buenas de las almendras y el aceite de oliva. En teoría es para 4, pero si son muy comelones de ensalada, como en mi casa, alcanza para 2. #demuertosareyes #saludable #DASH
Ensalada de espinaca con quinoa y jitomate deshidratado
Una ensalada deliciosa y muy nutritiva, por la mezcla de vegetales con la proteína de la quinoa y las grasas buenas de las almendras y el aceite de oliva. En teoría es para 4, pero si son muy comelones de ensalada, como en mi casa, alcanza para 2. #demuertosareyes #saludable #DASH
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Mezclar los ingredientes del aderezo en un tazón y revolver bien.
- 2
En una ensaladera revolver la espinaca con la quinoa, jitomates y almendras. Rociar con el aderezo y mezclar muy bien para que todo quede impregnado. Perfecta para acompañar carne asada, pollo, pescado o mariscos en preparación simple, porque tiene mucho sabor.
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