Lentejas al currywurst
Hoy viene una fusión de comida española-alemana, con dos de mis platos favoritos de cada cocina, las lentejas y el currywurst. Algo diferente en casa a la hora de hacer las lentejas pero con un sabor explosivo que ha gustado mucho.
Lentejas al currywurst
Hoy viene una fusión de comida española-alemana, con dos de mis platos favoritos de cada cocina, las lentejas y el currywurst. Algo diferente en casa a la hora de hacer las lentejas pero con un sabor explosivo que ha gustado mucho.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos las lentejas en agua unas horas antes de cocinarlas.
- 2
Pelamos, cortamos y troceamos todos los ingredientes
- 3
En una olla con un fondo de aceite de oliva sofreímos todas las verduras y salchichas durante 10 minutos y moviendo de vez en cuando.
- 4
Añadimos un chorreón de tomate frito, removemos y añadimos las lentejas. Cubrimos de agua. Ponemos sal y curry al gusto.
- 5
Cuando estén blandas las lentejas, Tras unos 15-20 minutos. Echamos medio vaso de cerveza y dejamos que el alcohol se evapore.
- 6
Probamos y rectificamos de sal si hiciera falta.
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