Tenía muchísimas ganas de dulce...así que me puse a ello y al menos, que fuese sano!! Espero que os guste!!

Esta mañana quería hacer un bizcocho de zanahoria pero solo tenía 3 zanahorias en la nevera y quería hacer la receta de Josevillalta, total que el antojo me ha podido y he hecho el bizcocho de zanahoria de José pero añadiendo manzana y haciéndolo en Thermomix

Bizcocho de zanahoria con azucar glass. Rico y fácil de hacer

Una receta riquísima y muy fácil de hacer, a mi me encanta!

Escribiéndome el otro día con un compañero y amigo de Cookpad, me aconsejó que al igual que él, porque no hacía algún dulce o postre como receta ??, y mira, ayer compré un montón de zanahorias, (que sea dicho de paso no entiendo como meten tantas en una misma bolsa los supermercados, acabaremos todos conejos), y me decidí a hacer un bizcocho, la verdad es que por la poca práctica que tengo en hacerlos, me salió francamente de diez, está feo que lo diga, pero es cierto.

Este bizcocho lo hacía mi madre para que mi padre comiera un trozo grande antes de irse a trabajar. Como no es necesario mojarlo en leche o café porque está muy esponjoso, mi padre podía comerlo a buen ritmo y marcharse a trabajar enseguida.

Adaptación de una receta normal para poder hacerla sin azúcar para mi suegro, que es diabético. Riquísimo!!!

#CocinoConCookpad!!