Carne de Membrillo
¡¡¡¡¡¡¡¡ Muy buenas a todos/as!!!!!!!
Ahora que es temporada de membrillos y me han regalado unos pocos, vamos hacer carne de membrillo, una receta muy típica en mi pueblo y seguro que también en muchos mas sitios.
Carne de Membrillo
¡¡¡¡¡¡¡¡ Muy buenas a todos/as!!!!!!!
Ahora que es temporada de membrillos y me han regalado unos pocos, vamos hacer carne de membrillo, una receta muy típica en mi pueblo y seguro que también en muchos mas sitios.
Paso a paso
- 1
Primero pelaremos los membrillos y los trocearemos.
- 2
Seguidamente cogeremos una olla y la pondremos a fuego medio e introduciremos el membrillo troceado, el azúcar y el agua.
- 3
Una vez tengamos los ingredientes en la olla, iremos removiendo para que no se quemen hasta que el membrillo quede muy tierno.
- 4
Una vez tengamos el membrillo tierno, lo trituraremos en la misma olla con la turmi, (muchísimo cuidado que no os salpique, que quema muchísimo y no queremos accidentes en la cocina.)
- 5
Una vez bien triturado le añadiremos la canela (opcional), la canela le da un gusto distinto y queda con un color más oscuro.
- 6
Ya solo queda dejar que hierva sin cerrar la olla de 30 a 45 minutos hasta que espese y se vaya consumiendo el liquido que sueltan los membrillos.
- 7
Nota: depende de la consistencia que os guste lo tenéis que dejar que hierva mas o menos tiempo. Yo la deje unos 45 minutos y ha quedado con una consistencia estupenda para cortar con un cuchillo.
- 8
Cuando la tengáis lista y a vuestro gusto, la pasaremos a unos recipientes donde las dejaremos enfriar bien antes de poder incarle el diente.
- 9
Espero que os haya gustado esta receta y os aminéis hacerla. Una saludos a todos/as y ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!!!!!!!!! Mas recetas en mi blog: http://recetasparatodos0.blogspot.com.es/
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