Preparando un aperitivo diferente #cumplimos 5#mirecetario

Aprovechando las verduras de estación#mirecetario

Receta fácil y rápida.

Las únicas vacaciones que tengo en mi memoria donde estuvimos todos en mi familia, cuando éramos sólo 5, mis papás, mi hermana y mi hermano, fue un viaje que hicimos en el verano de 1997; fuimos a Santiago. Fue la primera vez que viajé en avión, y después pasamos varios días por la región del Maule, en la ciudad de Talca donde unos amigos de mis padres.Fue ahí donde conocí y me sorprendí con muchas cosas, con el calor y las hormigas que no conocía, con la feria y las parras de uva en el patio de la casa, cosas mágicas y maravillosas que uno no tiene cómo ver en Punta Arenas.Entre las muchas cosas que no conocía, el tío Pancho, dueño de casa, siempre hacía Chancho en piedra, y a mí me encantaba! Comer y ver cómo lo hacía, mi mamá en ese viaje se trajo un mortero de aquellos, y hace como 1año le pregunté por él y me lo "heredó", porque sabe el amor que siento yo por estas cosas y en especial por detalles así en la cocina.🇨🇱 #VivaChile #saborescentro 🇨🇱

Esta receta es una forma rica de comer la berenjena, el secreto es que si la haces con verduras la salsa no debe quedar tan líquida como cuando usas masas precocinada.

Una de las recetas más ricas que he probado ideal para acompañar las onces con pancito o para abrir el apetito antes de las comidas...#delantaldorado

La lasaña de berenjena es una de las preparaciones que más me han gustado en la vida, mi papá siempre la preparaba en casa, Aquí les dejo la receta con mi toque #Minombre #Macasfood

Que ricas son las cremas quedo deliciosa. 😊