Ternera picada con verduras
Luisa Afan @luisa_78
Paso a paso
- 1
Sofríe la cebolla picadita.
- 2
Añade la zanahoria pelada y picada.
- 3
Añade el calabacín picado con la piel.
- 4
Añade la ternera picada y sazona (sal y bastantito orégano)
- 5
Cuando la carne está algo sofrita y bien separada, añade vino blanco y termina de sofreír.
- 6
Este preparado sirve para hacer de todo:
- Calabacín relleno.
- "Lasaña" con capas de calabacín.
- Lasaña o canelones.
- Pasta (corta o larga), cous cous.
Yo suelo hacer un buen porte y congelar en tarros para ir sacando.
Con pimiento rojo y verde está incluso más rico. (En casa tenemos que obviar el pimiento)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luisa Afan le encantará ver cómo quedó.
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