Masa para tacos 🌮, fajitas o wraps 🌯
#tacosymas buscando una linda masa para preparar mis tacos, llegué a la de @daianaguibaudo y puse manos a la obra ! Me encantó lo práctico de la masa y el resultado final. Yo esta vez hice tacos pero para wraps lo ideal es un poquito más grande.
Masa para tacos 🌮, fajitas o wraps 🌯
#tacosymas buscando una linda masa para preparar mis tacos, llegué a la de @daianaguibaudo y puse manos a la obra ! Me encantó lo práctico de la masa y el resultado final. Yo esta vez hice tacos pero para wraps lo ideal es un poquito más grande.
Paso a paso
- 1
Poner harina, sal y aceite en un bolws e ir formando la masa con el agua. Tanta cantidad sea necesaria para lograr una masa tierna y húmeda que no se pegue a las manos.
- 2
Amasamos 2 o 3 minutos. Tapamos y dejamos descansar 30 minutos. Hacer bollitos de unos 60 o 70 gr. Si es para wraps un poco más. Bien bolladitos, ese es el secreto para que salgan redonditos. Descansar 10 minutos y estirar con el palo de amasar de forma pareja y redonda.
- 3
Una vez listas vamos poniendo en una plancha caliente sin nada de materia grasa. Cocinar vuelta y vuelta sin despegarse de al lado.
- 4
A medida de que están las tortillitas poner una arriba de la otra y tapar para que se mantengan calentitas y húmedas.
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