Gazpacho veranillo de S. Miquel
Se acaba el verano pero las recetas frescas no! Todavía entra bien un fresquito gazpacho, no?
Gazpacho veranillo de S. Miquel
Se acaba el verano pero las recetas frescas no! Todavía entra bien un fresquito gazpacho, no?
Paso a paso
- 1
Primero lavamos, cortamos la parte dura y metemos en el vaso de la batidora los tomates.
- 2
Después pelamos el pepino y troceamos junto a la cebolla y el pimiento verde.
Las cantidades dependen del gusto. Es mejor ir probando
- 3
Rellenamos con agua fría hasta cubrir la mitad del vaso de la batidora, añadimos un puñado de sal, un chorrito de aceite y otro de vinagre.
También añadimos unas hojas frescas de albahaca
El aderezo también es a gusto y debes ir rectificando sobre la marcha
- 4
Batir bien
- 5
Dejar enfriar en la nevera. Antes de servir remover y mezclar bien. Buen provecho
Recetas similares
-
Completo Talquino con Chucrut y Vienesa de pavo 😍 para la once Completo Talquino con Chucrut y Vienesa de pavo 😍 para la once
Queríamos hacer una once rica para compartir con mi familia en el campo hace unos días y preparamos estos brillantes completos talquinos (talquinod porque se calientan a vapor) 😍 y totalmente completos porque son con chucrut obviamente es a gusto jejeje a varios no les gusta por el chucrut, a mí me encantó y me motive a probarlo gracias a @claudia_isabel 🤎👏👏👏 #revolucióncookpad
-
Gazpacho de invierno Gazpacho de invierno
Aunque las sopas frías sientan mejor en verano, aunque haga frío, un gazpacho siempre esta rico, es esta ocasión he querido hacerlo espesito y comerlo mojando sopitas, que aunque esté líquido suelo comerlo casi siempre así, como si mojara el pan en salsa, para acompañar un pescado o una carne.
-
Gazpacho suave veraniego Gazpacho suave veraniego
Un plato para gazpacho que gusta incluso a los paladares más "infantiles"
-
Gazpacho Gazpacho
El gazpacho fresquito no puede faltar en nuestro recetario de verano. Mira que está rico! Y lo bien que sienta cuando el calor aprieta.... Estos días estoy publicando sobretodo recetas de cremas frías y por ello estoy utilizando más de lo habitual la Monsieur Cuisine, ya que las cremas quedan más finas. Pero si no tenéis robot de este tipo, podéis triturar perfectamente con la batidora tradicional. Las proporciones de ajo, sal, aceite y vinagre, como siempre a vuestro gusto. Con estas cantidades sale entre 1500-1800 ml de gazpacho, así que os dará para unas 6 raciones.
-
Gazpacho reposado Gazpacho reposado
Vi en un curso de cocina que el gazpacho está más sabroso si se cortan las verduras y se dejan con el aliño en la nevera una noche. Lo hice y el resultado me sorprendió, el sabor es mucho mayor.
-
Gazpacho de verano Gazpacho de verano
Una receta súper sana y refrescante sobre todo pra ahora que llega el calor!
-
Gazpacho Gazpacho
El gazpacho es una sopa fría que habitualmente se sirve como un primer plato. Este plato se remonta al siglo XVI, cuando el tomate y el pimiento que son dos de los principales ingredientes del gazpacho llegaron de América. La elaboración es muy sencilla y se utilizan diferentes verduras y hortalizas y aliñado con aceite de oliva, vinagre y sal.
Más recetas
Comentarios (2)