Gazpacho
#rapidas Queda inaugurada la temporada de gazpacho. En casa lo tomamos a litros, es que nos rechifla. No importa lo que haya de comer o de cenar que de entrante siempre tomamos un vasito de refrescante gazpacho.
Gazpacho
#rapidas Queda inaugurada la temporada de gazpacho. En casa lo tomamos a litros, es que nos rechifla. No importa lo que haya de comer o de cenar que de entrante siempre tomamos un vasito de refrescante gazpacho.
Paso a paso
- 1
Preparamos nuestros ingredientes. Quitamos el pedúnculo a los tomates y los partimos en trozos. Pelamos los dientes de ajo y cortamos los pimientos y el pepino.
- 2
Metemos todo en el vaso de la batidora y trituramos. Añadimos el aceite, la sal y el vinagre y mezclamos de nuevo.
- 3
Con ayuda de un pasapurés tamizamos la mezcla para eliminar las semillas y pielecillas quenhayan podido quedar. Probamos y rectificamos de sal si fuera necesario.
- 4
Servimos bien fresquito.
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