Dulce de Leche Cortada 🇻🇪
Paso a paso
- 1
Colocar en un recipiente grande los 3 litros de leche (si no esta cortada agregas los limones) colocar a fuego fuerte hasta hervir.
- 2
Revolver constantemente para que no se pegue el fondo y no tan fuerte para dejar formar el coágulo.
- 3
Al iniciar hervir bajar a fuego bajo y agregar la panela y seguir removiendo constantemente para no dejar que se pegue en el fondo.
- 4
Dejar que reduzca el líquido buscando crear u obtener un melado de la evaporización de la leche revolviendo constantemente para que no se pegue el fondo.
- 5
Dejar enfriar y guardar en la nevera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Edgar M Borrero 🇻🇪 le encantará ver cómo quedó.
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