Pastel de papa
Como la mayoría de mis recetas, esta es un conjunto de varias recetas de familia, academia o de internet.
Las porciones son abundantes como se ve en la foto.
Sobre el tema de los condimentos me gusta que cada uno se sienta libre de agregar a gusto. Por ejemplo, a mí me guata hacer el puré con mucha manteca.
Pueden seguirme en instagram como @lanfranconi.catering
https://instagram.com/lanfranconi.catering?utm_medium=copy_link
Pastel de papa
Como la mayoría de mis recetas, esta es un conjunto de varias recetas de familia, academia o de internet.
Las porciones son abundantes como se ve en la foto.
Sobre el tema de los condimentos me gusta que cada uno se sienta libre de agregar a gusto. Por ejemplo, a mí me guata hacer el puré con mucha manteca.
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Paso a paso
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Hervir las papas. Una vez listas pisarlas y hacer un puré junto con la sal, pimienta, nuez moscada, leche y manteca.
- 2
Por otro lado, cortar las verduras pequeñas, sofreír la cebolla, agregar el pimiento, la carne, el ajo y cocinar.
Aparte ponemos a hervir los huevos. - 3
Una vez que la carne esté cocida, agregar cucharada de mostaza y las aceitunas. Recomiendo no agregar demaciadas para que estas no opaquen el gusto de los demás ingredientes. Condimentar a gusto
- 4
En una fuente colocamos una base de puré de papas, por medio, la mezcla con carne, arriba una capa de huevo hervido y para cerrar más puré.
Calentar en el horno de ser necesario.
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