Pastel de naranja muy húmedo
Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso! Rápido y sencillo de hacer con un resultado estupendo!
Pastel de naranja muy húmedo
Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso! Rápido y sencillo de hacer con un resultado estupendo!
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes.
- 2
Molde a usar redondo, con chimenea, 22 cm. diámetro por 9 cm. de alto, todo el molde engrasado y enharinado. Precalentamos el horno a 170 grados calor arriba y abajo
- 3
Lavar las naranjas, secarlas, las vamos a cortar en cuatro partes iguales, así podemos quitar con las manos muy bien la cáscara y quedarán muy limpios los gajos.
- 4
Cortar los gajos de naranja en trocitos. En un vaso de licuadora ponemos, los gajos de naranja, los huevos, el aceite y batir muy bien.
- 5
Poner la masa en un bol grande, añadir el azúcar y mezclar, la harina y mezclar
- 6
La levadura y mezclar, la sal y seguir mezclando, no pueden quedar grumos.
- 7
Poner la masa en el molde preparado (nuestra masa no es demasiado espesa) meter en el horno durante 45’ pinchar con aguja para comprobar que sale seca
- 8
Pasado el tiempo este es su aspecto
- 9
Sacar del horno y dejar enfriar 20’ antes de desmoldar
- 10
Desmoldar
- 11
Mientras se enfría vamos a hacer un jarabe de naranja y para ello necesitamos: 210 ml naranja recién exprimida y 45 gr. de azúcar. Ponemos la naranja y el azúcar en un cazo, mezclar, poner en el fuego y vamos a dejar que se disuelva muy bien el azúcar, cuando empiece a hervir lo dejamos un par de minutos y retiramos del fuego (no tiene que espesar)
- 12
Con una cuchara poner el jarabe por encima del pastel (el bizcocho está tan blandito que sin hacer agujeros va a penetrar muy bien el jarabe) regar constantemente con la cuchara hasta que absorba el jarabe.
- 13
Dejar enfriar por completo.
- 14
Es un pastel muy esponjoso, aunque le hemos puesto mucho jarabe sigue firme y consistente.
- 15
Cortar una ración
- 16
El resultado es tremendo!
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Un pastel con un sabor a naranja increíblemente delicioso!
- 18
Muy húmedo y esponjoso!
- 19
Se deshace en la boca!
- 20
Un pastel con un resultado increíble!
- 21
Muy rápido y sencillo de hacer!!
- 22
Recién hecho está impresionante! Fresquito de la nevera, sigue igual de húmedo y su sabor es aún más delicioso!
- 23
Listo para comer!
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Angélica Ortiz Pinilla -
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