Tarta brownie sin gluten ni lactosa

Vídeo de la receta https://www.youtube.com/watch?v=GpLcvKECGm0&ab_channel=OrielosKitchen.Recetassinlactosa
Tarta brownie sin gluten ni lactosa
Vídeo de la receta https://www.youtube.com/watch?v=GpLcvKECGm0&ab_channel=OrielosKitchen.Recetassinlactosa
Paso a paso
- 1
Ponemos una olla al fuego con agua con el bol de cristal sin que toque el agua para derretir la mantequilla y el chocolate a baño maría
- 2
Separamos las claras de las yemas de los 6 huevos y montamos las claras con una pizca de sal.
Reservamos las yemas para después.
- 3
Una vez derretido el chocolate se deja enfriar unos minutos.
- 4
Añadimos los ingredientes en el siguiente orden:
1. Azúcar
2. Almendra
3. Yemas de huevo
4. Esencia de vainilla
5. La clara montada en tandas pequeñas y movimientos envolventes.
6. Una pizca de sal - 5
Metemos la mezcla en un molde con papel de horno a 220° durante 31 minutos.
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