Pambazos
Paso a paso
- 1
Para la salsa debes desvenar los chiles guajillo y ponerlos en agua hirviendo por aproximadamente 7 minutos o hasta que se hidraten y se ablanden.
- 2
Poner en una licuadora los chiles guajillo previamente hervidos, los dos ajos y un cuarto de cebolla. Sal y pimienta al gusto. Reservar está salsa.
- 3
Para el relleno de los pambazos pelar las papas y cortarlas en trozos. Hervirlas por 15 minutos y colarlas.
- 4
Poner en un sartén caliente el chorizo y después de algunos minutos añadir la cebolla finamente picada.
- 5
Una vez que el chorizo este cocido añadir a este sartén las papas previamente cocidas. Añadir unas 5 cucharadas de la salsa que se hizo en el paso uno. Mezclar y dejar a fuego lento por otros 5 a 10 minutos.
- 6
Tomar el bolillo partirlo a la mitad y remojarlo o untarle la salsa del paso uno. Mientras se pone bastante aceite en un sartén a fuego alto.
- 7
Freír el bolillo en el sartén por los dos lados (dejarlo freír un par de minutos por cada lado)
- 8
Poner el bolillo en un plato y rellenarlo con las papas y el chorizo. Añadir crema, queso fresco y lechuga.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
CHORRILLANA. JON STYLE CHORRILLANA. JON STYLE
#ChileEste es un plato que a todo el mundo le gusta. A todos nos gustan papas fritas, huevos fritos, longanizas o chorizos, carne con cebolla. No hay manera de equivocarse. Jejejejeje.
-
SALSA FRESCA DE TOMATES MARINARA EN TROZOS. JON STYLE SALSA FRESCA DE TOMATES MARINARA EN TROZOS. JON STYLE
#tomate #salsadetomates #salsas #yococinoencasaNo hay nada como hacer una salsa de tomates frescos al gusto de uno. La mantiene en el refrigerador y le sirve en cualquier momento para ponerle a las pastas, sopas, carnes, para múltiples usos. Siempre es bueno tenerla al alcance de la mano, le saca de apuros. Usé frascos que tenía guardados. -
Espinacas a la crema vegana Espinacas a la crema vegana
Las tradicionales espinacas a la crema, pero con una vuelta vegana, solo reemplazando la crema de leche por crema de coco... igual de ricas y salvadoras! #delantaldorado.
-
-
Ensalada Waldorf Ensalada Waldorf
Un clásico de Navidad y Año Nuevo! Atrévete con estos sabores refrescantes 😊🙌
-
Arvejas con Prietas y huevo poche Arvejas con Prietas y huevo poche
Es un plato muy fácil de hacer y con un resultado sorprendente...
-
Tortilla de brócoli Tortilla de brócoli
Me encanta el brócoli y las tortillas. Así que hice esta para cena. Sencillo y rico. Tiempo de cuarentena. -
Borscht, Sopa Rusa Borscht, Sopa Rusa
Esta receta la aprendí en Rusia, en un pueblo al norte de Moscú, Dimitrov y me la enseñó la mamá de un amigo ruso. es una receta que ha pasado generaciones :) el ingrediente base es la betarrraga, también lleva carne picada, zanahorias, repollo morado, puré de tomate, vinagre, azúcar y una pizca de mostaza; se sirve con crema agria. A disfrutar!
-
Más recetas
Comentarios (3)