224. Pastel de verduras Vegetariano / Horno
Este pastel de verduras con queso es una comida ligera como plato único o como acompañamiento. Hecho con patata, pimiento, calabacín, queso Gouda, leche, harina... Apto para Vegetarianos. La idea de este pastel la saqué del canal de youtube Il refugio perfetto, me gusta mucho ese canal.
224. Pastel de verduras Vegetariano / Horno
Este pastel de verduras con queso es una comida ligera como plato único o como acompañamiento. Hecho con patata, pimiento, calabacín, queso Gouda, leche, harina... Apto para Vegetarianos. La idea de este pastel la saqué del canal de youtube Il refugio perfetto, me gusta mucho ese canal.
Paso a paso
- 1
Con una mandolina fileteamos finamente todas las verduras. Las ponemos en una fuente apta para horno, salpimentamos y echamos un chorrito de aceite. Introducimos en Horno precalentado a 170 °C con calor arriba y abajo durante 20 min.
- 2
Preparamos la mezcla de la tarta. En un bol grande agregamos los huevos y la leche, batimos bien con varillas manuales. Agregamos la Harina y la levadura química. Mezclamos hasta que quede una masa homogénea. En este punto le podéis añadir la rama picadita de la cebolleta.
- 3
Sacamos las verduras del horno y agregamos la mezcla, por encima añadimos el queso. Introducir en Horno a misma temperatura 25in.
- 4
Servir 🧚🏻♀️
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Angélica Ortiz Pinilla -
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