Papa horneada- Con pasión

Name: Papa horneada- Con pasión
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 4 piezas papa; 200 ml crema Lyncott; 6 rebanadas tocino; 1/2 manojo perejil; C/N Pimienta; 50 ml aceité; 200 gr queso cheddar rallado; 100 gr mantequilla; C/N Papel aluminio

Tamara Valdivieso @TamyVal

#horneada
#exquisita

Papa horneada- Con pasión

Tamara Valdivieso @TamyVal

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

4 raciones

4 piezaspapa
200 mlcrema Lyncott
6 rebanadastocino
1/2 manojoperejil
C/NPimienta
50 mlaceité
200 grqueso cheddar rallado
100 grmantequilla
C/NPapel aluminio

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Lavar, enjuagar y desinfectar las verduras
2

Hacer un corte en forma de cruz en las papas (sin pelar)
3

Untar con aceite, sal y pimienta
4

Hornear a 200 grados centígrados
5

Relleno:
Picar el tocino y freír hasta dorar
6

Picar finamente el perejil
7

Montar la crema hasta esponjar
8

Armado:
1._ Sacar la papa del horno y retirarle un poco de pulpa
2._Ponerle una cucharada de mantequilla, sal y pimienta
3._ Mezclar la crema, tocino y perejil, y servir encima de la papa