Salsa brava
Andres Ramirez @Purpocarvo
Paso a paso
- 1
Para la salsa picamos el ajo y la cebolla. Doramos en una cazuela con aceite de oliva y añadimos la harina para que se cocine.
- 2
Cuando la harina esté dorada añadimos los pimentones y seguidamente el caldo de jamón. Dejamos que cueza durante 6 minutos a fuego medio.
- 3
Rectificamos la salsa y la trituramos y colamos para que quede más fina. Servimos patatas con la salsa brava y unas gotas de alioli.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andres Ramirez le encantará ver cómo quedó.
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