Torta frutillas con crema y un poquito más 💕
Llega la primavera y con ella también frutas llenas de color 😍 y además el cumpleaños de mi marido 🥰 él tampoco se salvó de mis tortas 🤭 y aprovechando la llegada de las frutillas, que mejor forma de demostrar amor con esta hermosa fruta ♥️
#primavera
Torta frutillas con crema y un poquito más 💕
Llega la primavera y con ella también frutas llenas de color 😍 y además el cumpleaños de mi marido 🥰 él tampoco se salvó de mis tortas 🤭 y aprovechando la llegada de las frutillas, que mejor forma de demostrar amor con esta hermosa fruta ♥️
#primavera
Paso a paso
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Dejé el enlace de todas las preparaciones que necesitamos para hacer la torta 😁
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Lavar las frutillas y secar con toallas de papel. Algunas las dejamos enteras, otras se cortan en rodajas y otras se cortan de forma transversal con las hojitas de las frutillas, que su color verde le darán un lindo contraste a la torta 😍
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Colocar un poco de crema chantilly en la base de la torta para evitar accidentes. Luego una capa de bizcocho, de embeber con el almíbar de limón, luego hacer un círculo de crema chantilly y dentro de él colocar la crema muselina, resulta más fácil realizarlo con manga pastelera con un orificio de 1 cm, así nos aseguramos que quede pareja. Agregar unas cucharadas de confitura y esparcir, luego colocar un poco de chantilly para asegurarnos que la siguiente capa de bizcocho se adhiera bien. Repetir
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Cubrir la torta con crema chantilly, alisar la parte de arriba y luego los laterales con un scraper en un ángulo de 45° para evitar arrastrar mucha crema. Para los rosetones de arriba utilicé una boquilla de 10 puntas, estrella cerrada y para el cintillo de frutillas una boquilla de 5 puntas estrella abierta. Las frutillas que se coloquen en las paredes deben ser rodajas para que sean livianas y así no se deslicen. Arriba van las frutillas enteras, que es todo un placer comerlas con la torta 😋
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Una opción de decoración para darle mayor altura a la torta, son las alitas de rejilla de chocolate que van a los lados y sobre la torta. Opcionalmente agregué unos merenguitos 😍
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Se enamorarán de esta torta, es una delicia 😋 Que la disfruten 🤗
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Comentarios (19)
Como me dice mi pareja las cosas hechas con amor ❤️ se nota.
Yo le pongo mucho, pero soy un caso raro cuarto milenio 🤷
Lo seguiré intentando
Feliz año nuevo 👏😘