Precalentar el horno a 180 °.

Mezclamos la harina, azúcar y polvos de hornear en un bol, evitando que se formen grumos.

Agregamos la esencia de vainilla, aceite y las manzanas que nos ayudarán a unir nuestros ingredientes.

La leche se agregará según que tan líquida queramos que sea nuestra mezcla, yo generalmente uso alrededor de una taza.

Revolvemos por un rato para que todos los ingredientes se mezclen bien.

Ahora pondremos nuestra mezcla en el molde (Yo pongo papel mantequilla sobre el molde para evitar que se pegue nuestro queque, pero también puedes poner aceite en el).

Lo dejaremos en el horno 45 minutos a 180°, después de ese tiempo lo revisaremos y si está líquida la mezcla lo dejaremos por 20 minutos más