Guiso tradicional colombiano #guiso
💁🏽♀️ Les comparto esta idea de cómo hice este guiso para un delicioso sancocho.
Guiso tradicional colombiano #guiso
💁🏽♀️ Les comparto esta idea de cómo hice este guiso para un delicioso sancocho.
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien la cebolla larga, ya que trae tierra la cual si no lavamos muy bien dañará el buen sabor de el guiso paso a seguir picar muy bien la cebolla.
- 2
💁🏽♀️Lavamos muy bien los tomátes, para pelarlos si usted prefiere, puede añadirlos en agua caliente hasta que ya se desprenda la cáscara, y paso a seguir ponerlos en agua con hielo para pelarlos y picarlos para el guiso.
- 3
💁🏽♀️ Vámos a alistar una sartén caliente con margarina yo añadí dos cucharadas soperas y una cucharada de aceite vegetal, así no se quema la margarina una vez se derrita la margarina añades los tomates picados.
- 4
💁🏽♀️ Haora que están precocidos los tomátes, vamos a añadir la cebolla larga picada, hasta que se cocine muy bien.
Y añadimos aliños cómo ajo pimienta, estragón o cilantro, paprika, yo añadí una pizca de caldo de res concentrado.
- 5
Corregir sal dejar cocinar y a disfrutar!
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