Brownie de chocolate y plátano
Este brownie no lleva gluten, ni azúcar ni lácteos. Es un postre saludable y perfecto para disfrutar en cualquier momento. #platanodecanarias
Brownie de chocolate y plátano
Este brownie no lleva gluten, ni azúcar ni lácteos. Es un postre saludable y perfecto para disfrutar en cualquier momento. #platanodecanarias
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 105º.
- 2
Convierte los plátanos en puré con ayuda de una batidora o a mano aplastándolos con un tenedor.
- 3
Agrega al puré de plátano la harina de arroz, el cacao, la levadura, el bicarbonato y el extracto de vainilla.
- 4
Mezcla todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea.
- 5
Forra un molde de horno con papel vegetal y vierte la mezcla anterior en su interior.
- 6
Hornea durante 15 minutos con calor arriba y abajo a 105º. Cuando el brownie haya subido, aumenta la temperatura del horno a 150º y hornea otros 15 minutos más o hasta que al pincharlo con un palillo este salga seco.
- 7
Saca del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla.
- 8
Desmolda cuando esté totalmente frío. Consérvalo en un recipiente hermético.
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