#caminodelsabor fue difícil pensar en un ingrediente que me represente, pero pensando mucho elegí el cilantro, no es el ingrediente principal en las comidas, pero vaya que marca la diferencia al estar presente, todo lo hace más rico. En mi casa siempre hay cilantro y también perejil, aunque no son iguales ni en textura ni sabor, el cilantro lo utilizo en preparaciones frías porque sus hojas son delicadas y su sabor se aprecia mucho mejor y el perejil lo utilizo en preparaciones calientes, es donde mejor resalta a mi gusto. Aquí les presento este arroz verde con cilantro y perejil y se puede comer frío o caliente, que mejor dúo 🥰

Mi abuela me enseñó a preparar arroz en ollas de juguetes de aluminio, era un juego que su papá le compró cuando vivían en la Salitrera Humberstone. Nunca se me ha olvidado la técnica, ahora la comparto y nunca tendrán un mal arroz.

Salieron 6 al hacerlo en un sartén de 26 cm, con esto comimos 2 personas. Si quieres más, puedes hacerlos en un sartén más pequeño, o si quieres más pero quieres que sean grandes como estos, debes aumentar la cantidad según el número de panqueques que quieras, siguiendo la relación 1-1-1 (huevo, harina, agua)

El arroz integral es diferente y se me ocurrió agregar algo de sabor con el cilantro... fue una agradable sorpresa

#familiar La combinación es muy especial. Queda muy buena, pero que no se te pase la mano con el cilantro. A los niños les gusta mucho la ensalada de repollo en general (a lo menos a los míos). Tenía, cuando eran chicos, que prohibirles comer ensaladas antes del plato de fondo... si no se llenaban con la ensalada y no comían las proteínas que normalmente vienen en el plato de fondo.

#VivaChile #DelantalDorado23Esta vez usé una técnica diferente para hacer la masa y me quedó muy buena también.Hice la mayoría de las empanadas horneadas para que fueran algo más saludables, pero tenía que hacer algunas fritas también porque me gustan mucho.Serví las empanadas con una ensalada de tomate y una salsa de cilantro, en vez del típico pebre. Muy rica la salsa de cilantro.

Con muy pocos ingredientes podemos disfrutar de un original y delicioso arroz verde, ideal para acompañar pescados o mariscos.Un arroz diferente, de un hermoso color verdoso, ideal para acompañar pescados, mariscos, guisos de carne o verduras que aporta colorido y sabor en nuestra mesa además de un aroma que por sí mismo despierta el apetito del más inapetente de los comensales... los invito a probarlo... luego me cuentan, aquí lo dejo para todos ustedes con cariño para que disfruten de otro fiel y sencillo exponente de los sabores y aromas de Chile.

Hola.para esta receta hicimos un arroz blanco, también puedes ocupar el arroz que te quedo del día anterior . El sofrito le dará el sabor y color ideal para acompañar con lo quieras, quedo súper sabroso 😊👌

Se me ocurrió esta variante pues tenía ganas de darle un toque diferente al arroz. Quedó excelente, y es fácil. Al terminar la cocción me di cuenta que debería haber quedado más rojo, por eso si eso quieren agregar más pimentón paprika.

Hace años una sra. de un carrito de completos me dio la receta y a nuestra familia nos encanta!

Por cindyPara acompañar unas papas cocidas o sopaipillas o para lo que tú quieras..

Es la guarnición de mi última receta, es tan rica que la comparto. No duró el que hice. #retoDiaDeLaMadre