Salteado de rebollones con ajos tiernos y chorizo asturiano

He preparado para cenar esta rica y sabrosa receta. Aprovechando que hoy he comido ensalada, me doy el capricho con el chorizo asturiano que me encanta el sabor ahumado que tiene.
#menúsemanal
#LoCocinoNoLoTiro
#temporadadesetas #otoño
Salteado de rebollones con ajos tiernos y chorizo asturiano
He preparado para cenar esta rica y sabrosa receta. Aprovechando que hoy he comido ensalada, me doy el capricho con el chorizo asturiano que me encanta el sabor ahumado que tiene.
#menúsemanal
#LoCocinoNoLoTiro
#temporadadesetas #otoño
Paso a paso
- 1
Limpiar los rebollones con papel de cocina, quitando la tierra o cualquier impureza que tengan.
Quitar el tallo y desechar. Cortar en trozos y reservar. - 2
Cortar a los ajos la parte más verde y las raíces. Quitar una capa, y cortar en trozos. Rehogar en una sartén con un chorreón de aceite.
- 3
Añadir los rebollones y saltear. Cuando estén cocinados, añadir una pizca de sal y el chorizo cortado a rodajas finas. Saltear unos minutos, y emplatar espolvoreando con una pizca de sal en escamas.
- 4
Bon profit !!!
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