Tiramisú
El feriado está para aprovechar en Flía. Hice un postre tiramisú la receta rinde para 8 personas aprox. #recetasxxl
Tiramisú
El feriado está para aprovechar en Flía. Hice un postre tiramisú la receta rinde para 8 personas aprox. #recetasxxl
Paso a paso
- 1
Hacer un Sabayon con las yemas el azúcar y un poco del vino (20cc) mezclado con café 1 cucharadita. En baño María sin dejar coagular las yemas. Es para pasteurizarlas
- 2
Mezclar el queso mascarpone con el Sabayon, incorporar la crema de leche, mezclar todo muy bien y agregar la gelatina sin sabor
- 3
Hunedecer las vainilla con café y vino, hacer capas con vainilla en un molde o en un aro, y agregar la crema y así 3 capas, en la última espolvorear cacao.
- 4
Listo llevar al frizzer por tres horas, luego desmoldar. Listo a disfrutar Si lo hacen manden fotito
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