Fatay
Receta fácil y muy rica
Ideal para compartir en familia o amigos. La heredé de mi madre.
Fatay
Receta fácil y muy rica
Ideal para compartir en familia o amigos. La heredé de mi madre.
Paso a paso
- 1
En un bowl ponemos la carne picada en crudo y agregamos el ajo picado, el ají picado, la cebolla picada, y el verdeo picado finito.
Luego agregamos los condimentos y el jugo de los limones
- 2
Una vez que agregamos todos los ingredientes. Con un tenedor mezclamos todo. Yo lo hago con la mano triturando con mis dedos y uniendo todo. Luego dejamos reposar durante 2 horas tapado en heladera.
- 3
Pasadas las 2 horas procedemos a armar los fatay. Primero mezclamos todo, rellenamos (la cantidad de relleno depende del tamaño de la tapa) y cerramos. Llevamos a una placa y al horno a 180/200* hasta que estén dorados.
Retiramos dejamos enfriar y a comer
- 4
Tips: el limón pre cocina la carne y le da ese gustito tan especial que tienen los fatay.
En este caso use tapas de hojaldre compradas pero son ideales las tapas caseras.
Espero les guste la receta y la hagan.
Espero fotos!
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