Judías verdes con patatas al pimentón
julian.novellon @cook_281961
Paso a paso
- 1
En un cazo pon agua y sal para cocer las judías verdes. También se pueden hacer al vapor. Las judías deben de quedar al dente, escurrir y reservar
- 2
En la misma agua de cocción, hacer las patatas y las zanahorias. Escurrir y reservar
- 3
Cortar los ajos en láminas grandes y en una sartén con aceite de oliva, dorarlos.Cuando estén los ajos retirar y picarlos pequeños. En la sartén añadir el pimentón dulce y remover. Añadir las judías y las patatas con zanahorias y rehogar a fuego medio. Al servir poner los ajos por encima.
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