Galletas de coco y piloncillo
Es una receta rica y fácil y sobre todo muy económica ideal para disfrutar por las tardes con una rica taza de café ☕
Galletas de coco y piloncillo
Es una receta rica y fácil y sobre todo muy económica ideal para disfrutar por las tardes con una rica taza de café ☕
Paso a paso
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Mezclar en un bol la miel de piloncillo en un bol con el bicarbonato y dejar reposar unos 5 min y luego agregar la margarina, el huevo, la Canela, revolvemos muy bien enseguida vamos agregando la harina y coco rallado revolvemos muy bien hasta que no esté homogénea y dejamos reposar 5 min.
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Después hacemos bolitas del mismo tamaño barnizamos con la miel de piloncillo llevamos al horno por 30 min a 180 grados
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Para preparar la miel de piloncillo llevamos al fuego 500 gramos de piloncillo, medio litro de agua y una raja de Canela poner a fuego bajo hasta formar una miel espesa
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