Chips de patatas fritas con pimentón
Chips de patatas fritas con pimentón
Paso a paso
- 1
Comenzamos pelando las dos patatas.
- 2
Una vez peladas, las cortaremos en rodajas muy finas.
- 3
Las ponemos en un bol con agua durante 20 minutos para quitarle el exceso de almidón.
- 4
Ahora tendremos que ponerlas en encima de una servilleta.
- 5
Con otra servilleta, las iremos secando.
- 6
Las volvemos a poner en un bol.
- 7
Le añadimos el aceite de oliva y removemos.
- 8
Precalentamos la freidora de aire durante 15 minutos a 200 grados centígrados.
- 9
Cumplido el tiempo, introducimos las patatas en la cubeta.
- 10
Programamos la freidora durante 6 minutos a 200 grados centígrados.
- 11
Cada dos o tres minutos abrimos para remover las patatas
- 12
Cumplido los 6 minutos, configuramos la freidora durante 13 minutos a 130 grados centígrados.
- 13
Removeremos cados dos o tres minutos para obtener una cocción perfecta.
- 14
Finalizado el tiempo, servimos en un plato para ponerle la sal y el pimentón al gusto.
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