Pepas de dulce de leche
Hoy te traigo estas pepas ideales para que las hagas hoy domingo. Son súper fáciles y como soy una fanatica del dulce de leche le puse, pero le podrías poner cualquier otro relleno. Un consejo que te doy es que le pongas mucha ralladura de limón, te aseguro que la combinación del limón con el dulce de leche es increíble!!
Pepas de dulce de leche
Hoy te traigo estas pepas ideales para que las hagas hoy domingo. Son súper fáciles y como soy una fanatica del dulce de leche le puse, pero le podrías poner cualquier otro relleno. Un consejo que te doy es que le pongas mucha ralladura de limón, te aseguro que la combinación del limón con el dulce de leche es increíble!!
Paso a paso
- 1
Mezclar la manteca con el azúcar impalpable hasta lograr una crema pálida. Añadir la esencia de vainilla, la ralladura y el huevo. Mezclar hasta integrar los ingredientes.
- 2
Agregar los secos (harina, polvo de hornear) y unir hasta formar una masa, solo uniendo sin amasar. Envolver la masa en papel film y llevar a la heladera por 1 h.
- 3
Una vez que la masa enfrió formar bolitas de igual tamaño en lo posible (25 gr cada una aprox.). Disponerlas en una placa enmantecada. Hacerles un huequito en el centro haciendo presión con el pulgar y rellenar con el dulce de leche en manga pastelera.
- 4
Llevar al horno precalentado a 180° un promedio de diez minutos (te recomiendo que antes de llevarlas al horno las lleves al freezer por unos 15 min para que no se deformen tanto durante la cocción).
- 5
Cuando enfrían podés decorar con hilos de chocolate y disfrutarlas porque son una bomba!!
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