Fajitas caseras de pollo
El día de calor en Córdoba hoy es ideal para algo rápido y rico
Fajitas caseras de pollo
El día de calor en Córdoba hoy es ideal para algo rápido y rico
Paso a paso
- 1
En un bol mezclar la harina, el aceite y la sal con la cantidad necesaria de agua hasta que se despegue de las manos, ir separando en bolitas y aplastarlas para formar las fajitas, hacerlas vuelta y vuelta en una panquequera poniendo un poquito de aceite en cada panqueque para que no se pegue
- 2
Mientras tanto picar la cebolla, pimiento rojo y la cebolla en juliana
- 3
En una olla doramos primero la cebolla, luego agregamos el pimiento rojo y al último el pollo, cuando el pollo se dore agregarle sal, ají molido, pimienta y pimentón dulce, luego le agregamos la manteca y medio caldito de verduras.
- 4
Esperar 5 minutos más y servir como más te guste
- 5
Tip: se puede agregar queso crema en lugar de manteca o mayonesa para darle más gusto y te quede como una salsita
- 6
A disfrutarlo! 😋
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