Sopa de pavo con verduras, sémola y merkén

Alejandra Tenorio
Alejandra Tenorio @AleTenorio
Huechuraba

Una sopa rica y rápida para disfrutar a cualquier hora del día... Ideal para entrar en calor con el toque justo de merkén ❤

Sopa de pavo con verduras, sémola y merkén

Una sopa rica y rápida para disfrutar a cualquier hora del día... Ideal para entrar en calor con el toque justo de merkén ❤

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Ingredientes

20 minutos
3 raciones
  1. 150 gramoscarne molida de pavo
  2. 1 litroagua
  3. 2 cucharadassémola
  4. 1huevo
  5. Zanahoria, pimentón, cebolla
  6. Ajo, apio
  7. Condimentos

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En una olla con aceite ponemos que freír la carne(también la podemos cocinar en agua). Una vez frita agregamos, ajo, cebolla y pimentón. Sofreímos por unos dos minutos y agregamos el litro de agua hervida.

  2. 2

    Una vez que comience a hervir agregamos el apio, sal y comino al gusto y dejamos cocinar por 20 minutos o hasta que las verduras estén cocidas. Le agregamos un poco de sémola (dos cucharadas soperas) revolvemos bien agregamos un huevo (opcional) y listo. Servimos con un poco de cilantro y merkén.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alejandra Tenorio
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La cocina es un eterno aprendizaje! Cocinera de la vida y profesión 👩‍🍳❤
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