Cheesecake de Maracuyá

Name: Cheesecake de Maracuyá
Yield: 8 a 10 trozos
Cuisine: chilenas
Ingredients: 250 gr galletas de vino; 100 gr mantequilla derretida; 300 gr queso crema; 1 tarro leche condensada; 200 gr pulpa de maracuyá; 10 gr gelatina sin sabor; 50 ml agua; 100 ml agua; 100 gr pulpa de maracuyá; 75 gr azúcar; 8 gr gelatina sin sabor; 50 ml agua

Lissette_iqq @Lissette_Iqq

Iquique

#palcalor un exquisito, liviano y helado cheesecake de maracuyá

Cheesecake de Maracuyá

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Iquique

#palcalor un exquisito, liviano y helado cheesecake de maracuyá

Guardada

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Ingredientes

8 a 10 trozos

250 grgalletas de vino
100 grmantequilla derretida
300 grqueso crema
1 tarroleche condensada
200 grpulpa de maracuyá
10 grgelatina sin sabor
50 mlagua
100 mlagua
100 grpulpa de maracuyá
75 grazúcar
8 grgelatina sin sabor
50 mlagua

Guardada

Paso a paso

1

Molemos las galletas y colocamos en un bol. Ahora derretimos la mantequilla y la agregamos sobre las galletas y mezclamos. Ahora en un molde yo usé uno de 24 cm, colocamos la preparación y aplastamos hasta dejar una base uniforme y resfrigeramos 30 min.
2

Ahora batimos los 200 ml de maracuyá y colamos las pepas. En un bol colocamos el queso y lo mezclamos con la leche condensada y ahora agregamos el maracuyá. Prepapramos la gelatina en 50 ml de agua y la juntamos con la preparación Ahora agregamos a la preparación resfrigerada y volvemos a refrigerar mínimo unas 4 horas.
3

En una olla o sartén en agregar el azúcar y los 100 ml de maracuyá con pepas y cuando se derrita el azúcar sacar y dejar enfriar un poquito. Preparamos la gelatina en 50 ml de agua y mezclamos con la preparación y agregamos a la preparación refrigerada y dejamos refrigerar 1 hora o hasta que cuaje. Y disfrutar un rico dulce.