A mí mamá le encantaba esta receta! Nos hacía una vez al mes (porque igual es un poco gorda) La mezcla de sabores es increíble! Un platito, para comer de vez en cuando, sobre todo cuando hace frío 😋

#SabordeVerano Hice harto pesto y se me ocurrió hacer las papas al horno con éste. Quedaron increíbles. Eso si debo señalar que bajas en sal, pero si las quieres más saladitas agregar sal en el paso 2.

Algo Rico Y Que Da Mucha Sed... Delicioso #paracerveza

Hoy es el día del bistec a lo pobre. Pero yo preferí preparar el bistec de Panita de Vacuno, una receta muy rica. Esta vez freímos las papas fritas en manteca (como cuando mi mamá las preparaba cuando éramos niños).

Esta comida fue inspirada en las personas que no pueden estar pegadas 2hrs en la cocina, y deben hacer más cosas, solo picar, prender el fuego, y dejar que haga lo suyo.Rápida, fácil y con mucho sabor.Espero la disfruten !

Que mejor desayuno un rico huevo a la copa para balancear un rico desayuno #huevo #Batalladecocina #VamosAngelica❤️🥊

Después de un rico asado nada mejor que un caldillo reponedor al día siguiente con la carne que nos sobró😋

Amo el pastel de papas, y me gusta hacerlo todo por parte para luego armar y meter al horno solo para gratinar.

Una deliciosa tortilla con muy poquito aceite y de verdad nada que envidiar a la tortilla tradicional. Cada freidora tiene su maña así que los tiempos que doy son los que a mí me resultan y me gusta.. les recomiendo siempre ir probando según sea su gusto y su freidora para llegar a un resultado deseado.

Hace un rato largo que tenía ganas de hacer este plato y hoy, aprovechando que tuve el gusto de recibir la visita de mi única cuñada.... que en realidad siento como mi hermana... me dije ¿ qué tal resultaría si hacemos un paseo culinario por América?..... ¡pensamiento y acción!... empezamos por Perú con esta rica entradita, viajamos a Estados Unidos con un pollito encebollado en salsa de ketchup y coca cola, acompañado de un rico arrocito cremoso con cúrcuma y base de pollo (si les pica la curiosidad, vean mi recetario) y como broche de oro, aterrizamos en Chile con una crema de plátano amoldada light (ver recetario) ¿cómo resultó el almuerzo?... al parecer gustó bastante porque todos los platos desfilaron de vuelta a la cocina totalmente vacíos y ese, es el mejor halago que le pueden hacer a la cocinera o cocinero. Algunos podrán pensar "el manual de Carreño dice que siempre se debe dejar algo como señal de buena educación"... pero cuando, por una parte se prepara un menú con cariño y dedicación y por la otra se capta ese cariño y dedicación, aparte de conjugarse con la complicidad de las bajas temperaturas que estamos teniendo... ¡el manual se cierra, se guarda y a disfrutar se ha dicho!... igual para no sentir culpa alguna y bajar algunas calorías salimos a dar un paseo por los alrededores...¡el ejercicio es siempre importante!...¿o no?.... Como siempre, les dejo la mesa servida con estas ricas papas a la huancaína ¡gracias Perú por su exquisita cocina!

Me encontré con esta receta playera y me di cuenta que nunca la compartí! Una receta que recuerda mi infancia viviendo en el norte de Chile.