Macarrones con pollo y vegetales
Les comparto una receta que es muy rendidora y económica porque se usan alitas de pollo, la base la saqué del recetario de @Gracie_09_Cuarzo la tenía guardada hace pila y un día que estuvo fresco aquí aproveché para probarla pero no había podido escribir los pasos para subir la receta. Graciela usó arroz yo para variar un poco usé macarrones que a Santi le gustan mucho. Fue un éxito en casa todos se lo devoraron 🤩.
Macarrones con pollo y vegetales
Les comparto una receta que es muy rendidora y económica porque se usan alitas de pollo, la base la saqué del recetario de @Gracie_09_Cuarzo la tenía guardada hace pila y un día que estuvo fresco aquí aproveché para probarla pero no había podido escribir los pasos para subir la receta. Graciela usó arroz yo para variar un poco usé macarrones que a Santi le gustan mucho. Fue un éxito en casa todos se lo devoraron 🤩.
Paso a paso
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Cortarle la parte del extremo a las alitas(es a gusto yo se las corto porque no aporta nada es todo hueso ese pedacito y lleno de pelitos 😅si no suelen hacerlo se las dejan) lo que muestro en la segunda foto es lo que saco y desecho solo eso. Luego calentar la manteca en una cacerola y agregar las alitas para dorar. Condimentar y salar a gusto
- 2
Cuando estén doradas de ambos lados retirar a un plato y en la misma cacerola agregar las verduras. Les dejé el enlace de como conservo las zanahorias en la heladera y créanme que duran perfectas muchísimo! Pelar y cortar la zanahoria que no quede muy gruesa la rodaja así se cocina rápido
- 3
Pelar y picar la papa y agregar a la cacerola junto a la zanahoria y el ajo, cocinar unos minutos y enseguida agregar las alitas la lata de tomates y el caldo solo lo necesario para tapar bien todo! El caldo lo vamos a ir poniendo a medida que lo necesite
- 4
Cocinar hasta ver que las verduras están tiernas. Probar el sabor del caldo en caso de ser necesario se corrige para que quede bien sabroso.
- 5
Cocinar los macarrones en una cacerola y cuando estén cocidos retirar y servir con el pollo y las verduras. Yo los cocine aparte porque me reserve una parte para probarlo con arroz y eso me lo llevé de vianda al trabajo. Si solo van a usar fideos recomiendo cocinar en la misma cacerola ya que quedará todo más sabroso.
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El arroz si lo puse en lo que había sobrado y cuando estuvo tierno apagué el fuego y saqué enseguida para que no se recocinara. Quedó delicioso y muy rendidor
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