Timbal de Patata con Salsa de Aguacate, Langostinos al Ajillo y Champiñones en Dos Texturas 🦐
Hoy os traigo este timbal que queda espectacular y es súper fácil de hacer.
Timbal de Patata con Salsa de Aguacate, Langostinos al Ajillo y Champiñones en Dos Texturas 🦐
Hoy os traigo este timbal que queda espectacular y es súper fácil de hacer.
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer las patatas peladas en un cazo con agua y sal.
Una vez estén cocidas las aplastamos.
- 2
Dejamos los langostinos macerando en salsa de soja.
- 3
Mezclamos la salsa de aguacate con las patatas y las ponemos en el plato que vamos a utilizar.
- 4
Añadimos la Mayonesa Chili:
Para la mayonesa chili mezclamos Mayonesa, Salsa Sweet Chili y 2 gotas de Tabasco.
La añadimos por los bordes
- 5
En una sartén ponemos aceite, ajo y los langostinos hasta que cambien de color.
- 6
Cortamos 2 champiñones y el primero lo ponemos en crudo sobre la base de patata.
Para los segundos aprovechamos la sartén de los langostinos y los dejamos que se hagan un poco y los reservamos.
- 7
Ponemos los langostinos y los ajitls encima de los champiñones.
- 8
Por último añadimos los segundos champiñones y listo!
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